Alessandro Anania

Alessandro Anania

Head chef @ Hotel Medinblu

Recettes

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    Pan de Cristal
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    Dessert al Sesamo Nero e Frutti
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    Gambero Viola con Gel di Bergamotto
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    Stroncatura “Sorelle Salerno”, alici, mollica, capperi e agl...
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    Mini Club Sandwich con Tartare di Tonno Rosso
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    Tartelletta, noix, mangue et noix de pécan
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    Tiramisu